صينية البطاطس بالبشاميل

صورة الطبق:

المقادير:

1 كيلو ونصف بطاطا

نصف كيلو لبن (حليب

نصف كوب دقيق

2 م-ص سمن

كوب سكر1

1 كوب مكسرات

1 م-ص فانيليا

الطريقة:

طريقه عمل صينية البطاطس بالبشاميل

يتم غسل البطاطس جيدا ثم تسلق في ماء علي نار متوسطه الحراره

ثم تقشر البطاطس و تقطع الي حلقات و تترك جانبا

ثم يتم تجهيز البشاميل

يتم تجهيز اناء و يوضع به قليل من السمن و يوضع علي نار متوسطه الحراره

ثم يضاف اليه الدقيق و يقلب مع السمن حتي يحمر لونه

ثم يضاف اليه اللبن ( الحليب ) و يقلب جيدا

ثم يضاف السكر و المكسرات و يقلب حتي يغلظ قوام خليط البشاميل

ثم يضاف اليه الفانيليا

تجهز صينية بايركس و تدهن بقليل من السمن

ثم تضاف الي قاع الصينية طبقة من البشاميل و من ثم يضاف اليها طبقة من البطاطس

ثم تضاف طبقة اخري من البشاميل بحيث تغطي البطاطس جيدا

تدخل صينية البطاطس بالبشاميل الي فرن متوسط الحراره لمده 1 ساعة او حتي النضج

و تقدم صينية البطاطس بالبشاميل

و بالهناء و الشفاء