الشكولاتة السوداء معجزة غذائية

لشوكولاته السوداء غنية بالكاكاو،انها ليست لذيذة فقط، و لكنها أيضا جيدة لصحتك ... و دليل ذلك
1. الشوكولاته غنية بالمعادن
بل لعلها كنز من الفوائد!أكل قطعة من الشكلاطة السوداء تمنحك المعادن مثل الفوسفور و المغنيسيوم و أيضا البوتاسيوم و الحديد و الزنك،و كذلك من الفيتامينات، خاصة من المجموعة "ب". و عندما نربط الشوكولاتة مع مجموعة متنوعة من الأطعمة،تتمتعين بنظام غذائي متوازن.
2. الشوكولاته مضاد طبيعي للاكتئاب
الشوكولاته مفيدة للمعنويات،لماذا؟ لإحتوائها على المغنيسيوم، و هو معدن معروف لآثاره الاسترخاء و هامة لانتقال النبضات العصبية في الدماغ. أيضا لأنها غنية بالثيوبرومين théobromine وهو منبه معروف، ولكن أيضا غني بالتيرامين tyramine و الفنيليتيلامين phényléthylamine, كلاهما يعملان على زيادة الناقلات العصبية في الدماغ،مما يجعل هذه المكونات مضادة طبيعية للإكتئاب.
3. الشوكولاتة مكافح شرس للتجاعيد
الشوكولاته السوداء هي واحدة من أفضل الأطعمة الشبابية.الكاكاو هو في الواقع من أغنى المصادر الغذائية من مركبات الفلافونويد flavonoïdes،خاصة بمضادات الاكسدة المعروفة عنها. فالشكولاتة السوداء تساعد على إبقاء جسمك أصغر سنا و أكثر حيوية،علماً أن هذه المكونات لا نجدها في شوكولاتة الحليب أو البيضاء.
4. تساعد على منع أمراض القلب و الأوعية الدموية
الفلافونويد flavonoïdes الموجود في الكاكاو تلعب دورا مفيدا في حماية القلب و الأوعية الدموية.في الواقع يعمل أيضاً على تخفيض نسبة الكوليسترول السيئ (LDL) في الدم.و يحمي مرونة جدران الأوعية الدموية في الجسم.
5. تمنع ارتفاع ضغط الدم
هذا هو الغذاء الصحي الذي يساعد على محاربة ارتفاع ضغط الدم،و بفضل نسبة الفلافونويد العالية،يساعد على تخفيض ضغط الدم بشكل ملحوظ و يحافظ على استقراره، و بالإضافة إلى ذلك، فإن الشوكولاتة السوداء أيضا تمنع ظهور مرض السكري من النوع 2.
6. الشكولاتة السوداء لا تزيد في الوزن
غنية بالدهون و الكربوهيدرات،و تحتوي على 500 سعرة حرارية لكل 100 غ فلا يجب حذرها من نظامك الغذائي.30 غ منها كل يوم قطعاً لا تزيد في الوزن.