اللحم بالعجين

موضوع: اللحم بالعجين الجمعة أغسطس 19, 2011 6:50 am

المقادير:
• 300 جرام لحم خروف مفروم
• بصلة مفرومة
• 2 طماطم مفروم
• ملعقة شاي ملح
• ملعقة شاي قرفة
• ½ ملعقة شاي بهار مخلوط
• ملعقة طعام دبس الرمان (السر في الطعم اللذيذ)

للعجينة:
• 2 كوب دقيق
• ½ ملعقة شاي ملح
• ملعقة شاي خميرة
• ماء

الطريقة:
• اخلطي مكونات اللحم مع بعض جيدا.
• اخلطي مكونات العجينة واسكبي عليها الماء حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.
• اتركيها حتى يتضاعف حجمها.
• افردي العجينة وقطعيها دوائر صغيرة وضعي عليها مقدار ملعقة شاي من خليط اللحم.
• افردي الحشوة على العجينة.
• ادخليها فرن حرارته 400 فهرنهايت حتى تتحمر من الأسفل.
• اشعلي الفرن من الأعلى وحمريه قليلا حتى ينشف ماء اللحم ويجف.

شكررررررررررررررا

» مقبلات الشهية: اللحم بالعجين
» طريقة شاورما اللحم
» ساندوتش تاكو اللحم المفروم
» صينيه اللحم المفروم بالبشاميل بكرات البطاطس بالصور